de Buyer – Conischee sauteerpan van koper PRIMA MATERA – 20 cm – 6236.20
€306.65
De conische koperen sauteuse van de Buyer combineert zachtheid en professionaliteit en is het perfecte hulpmiddel voor snel koken, opwarmen, stoven en voor het serveren en presenteren van je gerechten, waardoor hij bijzonder geschikt is voor open keukens.
Perfecte alliantie: de gebogen koperen sauteermachine Prima Matera van de Buyer bestaat voor 90% uit koper en 10% uit roestvrij staal AISI 304 en combineert traditie en moderniteit perfect met elkaar.
Gecontroleerd branden: het buitenste koper geeft het een uitstekende warmtegeleiding, zodat de kookomgeving perfect kan worden gecontroleerd en buitengewone kookresultaten worden bereikt. Het 10% roestvrij staal aan de binnenkant voorkomt dat het koper kan smelten zonder zijn eigenschappen te beïnvloeden.
Design: het moderne en ergonomische ontwerp vergemakkelijkt het hanteren van de gebogen koperen auteuse van de Buyer en zorgt voor comfortabel gebruik. De buitendiameter bedraagt 20 cm, het bruikbare kookoppervlak is 13 cm.
Alle harten: dankzij de innovatieve, speciale inductiebodem is hij geschikt voor alle warmtebronnen, ook voor inductie. Het polijsten van de buitenkant van de gebogen koperen zuigmond Prima Matera wordt aanbevolen om het hoogwaardige spiegeleffect te herstellen.
ccDebug –
Beautiful and does the job
I got this pot when it was on sale. Before this one, I already owned a couple of other high-performance cookware.Do I need copper cookware?Everyone says using copper’s benefits is excellent, but any 5-ply/7-ply stainless cookware can do the same. I’m 100% sure. The difference is negligible, so there is no need to waste money.Do I enjoy using this pan?Yes, I derive immense pleasure from using it. In comparison to my other copper-core frying pan, the transformation of the patina over time is a sight to behold. The pan’s color evolves from pink to gold and later to magenta. It’s a visual delight.I wanted it more than I needed it, especially when it was on sale at an excellent price. Performance-wise, it does its job.This Prima Matera version is intended for induction cooking. I ordered it for my other home, which is gas-free. If you are sure you can stick to using gas for a long time, the de Buyer Inocuivre has a much more reasonable price.
Szilvia –
This conical shaped pan is my most favorite of all the De Buyer copper I own. It is a workhorse and it is so versatile for messy jobs. I use it for my weekly batch of coconut milk steel cut oats, rice even chili.I love all De Buyer copper pans. I chose De Buyer for the price point. 2mm thick copper is plenty for my home cooking needs, but thick enough to really enjoy the benefits of copper. This is my fifth purchase now and I can tell you that cooking with these pans and pots is a dream. No hot spots, no burned food. Follow the instructions and you’ll see how easy it is. Cleanup is easy. I hand wash the pots (but I do so with every pot). I allowed the patina to come through and they are as gorgeous as useful. They are worth every penny and make for a great investment.
HP –
Die Qualität, hervorragende Verarbeitung und Haptik dieser Sauteuse lassen sich beim ersten (Hand)Kontakt sofort spüren. Der Geschmack der darin zubereiteten Saucen, Puddings oder sautierten Gemüsen kommt aus einer anderen Dimension.
Nicola D. –
the best
Riccardo Agosti –
Eccezionale
HW –
Zunächst: Der beste Topf zur Saucenzubereitung den ich je hatte. Wirklich herausragend!Aber: Diese Sauteuse funktioniert auf einem Induktionskochfeld nur dann, wenn die zweite Kochstelle nicht genutzt wird. Dank der Unterstützung des Küchenstudios unserer Wahl haben Test auf verschiedenen Typen von Bora- und Siemens-Induktionskochfeldern ergeben, dass dieses Phänomen bei allen getesteten Geräten auftritt.Fazit: Beim Einsatz dieser Sauteuse können maximal 3 von 4 vorhandenen Kochfeldern genutzt werden. Das ist – besonders hinsichtlich des Preises – nicht akzeptabel.